Витамины и минералы. Синергисты, антагонисты, источники
Витамины и минералы
Витамины и минералы - это важная составляющая нашего метаболизма и биохимических реакций в организме.
Некоторые витамины способны накапливаться в организме (жирорастворимые), другие не накапливаются (водорастворимые) и должны ежедневно поступать с пищей. Мы подробно разберем водорастворимые и жирорастворимые витамины. В1, В2, В3, В5, В6, В7, В9, В12, Витамин С, А, Е, Д, К. Источники в продуктах.
Минералы делятся на макроэлементы и микроэлементы. Мы рассмотрим цинк, медь, йод, селен, марганец, кремний, железо, калий, натрий, фосфор, кальций, магний, хлор, сера. Источники в продуктах.
В конце Гайда приведены подробные таблицы Синергизма и Антагонизма витаминов и минералов.
Синергисты - помогают усвоению и усиливают активность друг друга. Можно принимать вместе.
Антагонисты - мешают усвоению друг друга. Нельзя принимать вместе.
скачать файл в PDF